Assalamualaikum..
Hari tu, Atie (rakan sekerja) bagi saya rasa masakan `Ayam Masak Kicapnya'. Saya dah lama tak masak ayam masak kicap guna rempah. Jadi, masakan Atie rasa lain dan sedap sangat. Jadi, saya pun tanyalah dia letak apa dalam masakan tu.
Maka, hari ni saya nak kongsi resepi `Ayam Masak Kicap' resepi Atie.
Bahan-Bahan
Ayam (1/2 ekor)
3 ulas bawang merah (hiris halus)
2 ulas bawah putih (hiris halus)
1 inci halia (hiris halus)
1 sb cili kering/boh (yang dikisar)
2 biji cili api (hiris halus)
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
1 biji buah pelaga
Kicap
sedikit serbuk kunyit dan garam untuk goreng ayam.
garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
Gaul ayam dengan garam dan kunyit. Goreng ayam sampai ayam masak. Angkat dan toskan.
Selepas tu, tumis cili boh, bawang merah, bawang putih, halia, kulit kayu, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga.Tumis sampai berbau harum.
Masukkan kicap. Masuk air sedikit. Selepas mendidih, masukkan ayam. Lepas tu masukkan garam dan gula secukup rasa.
Sekian.
1 comment:
Izin promo ya Admin^^
bosan tidak ada yang mau di kerjakan, mau di rumah saja suntuk,
mau keluar tidak tahu mesti kemana, dari pada bingung
mari bergabung dengan kami di ionqq^^com, permainan yang menarik
ayo ditunggu apa lagi.. segera bergabung ya dengan kami...
add Whatshapp : +85515373217 ^_~ :))
Post a Comment