Wednesday, December 30, 2015

Masak Simple je.. Kacang Buncis, Udang & Telur

Assalamualaikum.. 



Hari ni saya nak share resepi sangat simple tapi sedap. Sesuai untuk orang malas dan tak berapa ada masa (macam saya). Disarankan, gunalah udang saiz besar untuk rasa yang lebih wow.

Bahan-bahan

5-6 ekor udang saiz besar
2 biji telur ayam (kacau dalam mangkuk)
2 ulas bawang merah (hiris)
1 ulas bawang putih (hiris)
1 batang cili merah (hiris)
15 - 20 batang kacang buncis (potong pendek dan serong)
Garam dan serbuk perisa secukup rasa


Cara-cara 

Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan hiris sehingga berbau wangi. 



Masukkan udang dan kacau sehingga udang masak.



Masukkan kacang, kacau lagi. Goreng kacang tu ikut kadar yang disukai. Kalau suka makan lembik, goreng le lama sikit. 



Masukkan telur, kacau. Masukkan garam dan serbuk perisa. 



Senang kan?

Sekian. 

Thursday, December 24, 2015

Formal Wear for Muslimah

Assalamualaikum....

Kalau anda mencari pakaian pejabat yang cun dan sopan, jom baca entry ni.

Seperti juga wanita-wanita Malaysia yang lain, saya juga suka memblogwalkingkan diri. Kalau ada masa terluang, shopping online memang salah satu cara nak release tension. Ada beberapa web shopping yang saya suka. Salah satunya, formal wear for Muslimah. Link yang saya beri ni untuk fesyen-fesyen muslimah.


Terdapat pelbagai koleksi menarik seperti kemeja, slacks, skirt dan dress. Cantik-cantik dan cun. Takdelah nak pakai baju kurung saja. Hasil daripada mix n match, boleh dapat kombinasi yang memang menawan. Contoh kat bawah:


Berani & Agresif


Blouse dan slacks. Nampak moden, bergaya, berani dan agresif. Gabungan putih dan hitam, saya memang suka. Tak tahulah kenapa lately saya suka dengan putih + hitam.


Jubah pun sekarang ni jadi fesyen yang ramai suka. Jubah moden memang cun dan sopan sangat untuk ke pejabat. Nampak elegan dengan warna hitam.  


Sopan & Elegan



Paling saya suka, fesyen skirt labuh dengan blouse. Sebab senang nak mix n match. Pastu, kalau kerja ngan gov, lebih kurang nampak macam kita pakai baju kurung moden. Walaupun hakikatnya, kita pakai blouse dan skirt labuh. Kalau lepas kerja ada event, boleh je terus pakai baju yang sama. Tetap nampak feminin dan bergaya. 


Nampak feminin


Last but not least, gaun labuh kembang pun akan menambahkan ke`cun'nan anda.  Anda akan lebih menyerlah ketika menghadiri mesyuarat. Nampak macam princess. Pun samalah, 2 in 1.. Boleh pakai meeting dan event. Sopan dan cun dari pagi ke malam.


love this!


Sekian.

Tuesday, December 22, 2015

Makanan Kelantan di Belanga

Assalamualaikum...

Lama kan tak update pasal makanan? Hmmm... 



Kebetulan hari ni saya lunch di Mid Valley. Pusing punya pusing (sebab tak tau nak makan apa), entah macam mana langkah terhenti depan Belanga Cafe. Entah macam mana juga, langkah tersebut diteruskan, masuk ke dalam Belanga Cafe.

Seriusnya, tak tahu apa menu yang ada. Tapi, daripada namanya, rasa-rasa memang makanan Melayu. Tekaan tersebut sungguh tepat. Lebih presicenya, makanan Kelantan.

Nasi Dagang Ikan Tongkol


Signature dish kat sini, tentunya Nasi Dagang dan Nasi Kerabu. Jadi, memang dua menu itulah yang saya dan bff pilih. Dialog seperti berikut:

Saya: Nasi Kerabu Ayam ya.
Belanga: Satu.
Saya: Ya. Nasi kerabu satu, nasi dagang satu.
Belanga: Kuning ke Biru?
Saya: (berkerut keningku) Ha?
Belanga: Nasi kerabu tu. Nak kuning ke biru?
Saya: (dalam hati: Ada ke nasi kerabu kaler kuning?) Hmm.. Biru.
Belanga: Ok. 

Jadi, nasi kerabu yang sampai memang kaler biru... as usual ler...

Nasi kerabu


Harga makanan kat sini memang mahal kalau nak dibandingkan pasar malam. Tapi, memang tiptop dan menyelerakan. Kalau nak bawa aweks, memang sesuai sangat. 

Awek yg dibawa


Saya sempat jeling-jeling tengok orang lain makan apa. Menu yang menarik perhatian saya ialah `Nasi Tumpang'. Malangnya tak ambil gambar. Yelah, kang marah pulak orang yang tengah makan tu. Mungkin kalau sekali lagi ke sini, leh la cuba nasi tumpang pula. Macam unik je gitu. 

Akhir kata, Belanga Cafe ni terletak di Lot LG 230B The Gardens. Lebih tepatnya, dekat deretan kedai-kedai makan di LG antara Mid Valley dengan The Garden.



Sekian.



Friday, December 11, 2015

Balang Cinta (31 Nota Romantik + 31 Hari)

Assalamualaikum...




Novel ini manuskrip pertama saya yang diterbitkan. Terima kasih kepada Jemari Seni atas kesudian menerbitkan karya ini.

Kepada yang suka cerita bergenre romantic sweet, saya syorkan bacalah `Balang Cinta' ni. Kisahnya tentang Khyra yang impikan suami romantik. Malangnya, dia dipertemukan dengan Firas, engineer yang sangat kayu. FYI, engineer memang payah nak cari yang romantik. 

Hampir pula, Khyra tak nak kahwin dengan Firas. Tapi disebabkan tak nak merumitkan keluarga, Khyra teruskan juga. Almaklum, segala-galanya diatur oleh abang ipar dan kakak sepupu Khyra (Shamsul dan Ernieza).

Menyedari Firas memang langsung tak romantik, Shamsul dan Ernieza menghadiahkan `Balang Cinta' sebagai hadiah kahwin buat Firas dan Khyra. Dalam balang tu ada 31 Nota Romantik. Nota tu bukan nota saja-saja. Tapi, Firas dan Khyra kena selesaikan semua tugasan nota tu dalam masa 31 hari.

Tugasan tu kena buat berselang-seli. Kalau hari ni Firas, esok Khyra pula. Jadi, sepanjang 31 hari tu, macam-macam adegan romantic sweet yang berlaku. Yelah, Firas dah ler sengal. Khyra pulak expectation tinggi. 



Novel ni sangat sesuai untuk sesiapa sahaja yang nak lembutkan jiwa. Harus disimpan di rak buku setiap isi rumah terutamanya bagi pasangan suami isteri. Kalau gaduh tu memang sesuai pilih salah satu tip untuk pujuk pasangan masing-masing.

Kepada yang jiwa tak romantik tu, dua perkara mungkin akan berlaku pada anda setelah menghabiskan bacaan novel ini:

1. Tetiba je rasa macam romantik.
2. Hairan kenapa mesti jadi romantik

Kepada yang nak bertanya apa-apa, boleh hubungi saya di : weezemilia@gmail.com

Happy reading!


Sekian.

Sunday, September 20, 2015

Laksa Ikan Sekoq (boleh tambah free lagi!) kat Mergong, Kedah.

Assalamualaikum...

Restoran `Laksa Ikan Sekoq'


Agak lambat juga saya post entry ni. Bukan sebab apa, tapi sebab puas saya cari alamat restoran `Laksa Ikan Sekoq' ni. Rupa-rupanya, restoran ni baharu dibuka. Sebelum ni `Laksa Ikan Sekoq' ni berniaga di gerai. Jadi, pencarian saya tidak bertemu jua jawapannya. Apa yang boleh saya beritahu, restoran ni memang popular dan terletak di Jalan Gangsa, Mergong (semoga blogger-blogger selepas ini, dapat berikan alamat serta kordinasi yang tepat).

Walau bagaimanapun, jika anda mahukan yang terbaik. Jangan jadikan kurang informasi sebagai penghalang pencarian anda. Bukankah malu bertanya, sesat jalan. Maka, saya percaya, sekiranya anda berada di Mergong, anda pasti akan bertemu jua restoran ini sekiranya bertanya kepada orang tempatan. 

sila abaikan iklan tak berbayar `Falken' kat belakang tu :D


Kenapa restoran ni best?

Sebab ikan dia seekor. Seekor di dalam setiap pinggan. Ya, ikan kembung aka temenung rebus di dalam pinggan. Bukan sahaja ikan, siap boleh order special letak udang lagi. 




Ye ke?
Iye! Bukan itu saja, kalau tak cukup, boleh tambah pulak tu! Tapi bukan boleh tambah ikan ye, tambah laksa sahaja hehehe. Tambah ikan pun boleh, masih dengan harga yang amat berpatutan.

Hmm.. Laksa tambah percuma ke?
Iye! Percuma! Kenapa tak percaya ke? :D

Pergghh... Kuah laksanya memang sedap dan cukup rasa. Kenyang giler (tanpa perlu menambah). Disclaimer: Kalau kuat makan, mungkin perlu tambah ler.. ikut saiz perut. 

Selain daripada laksa, boleh order Pek Nga juga. Pek Nga pun dapat sekoq ikan kembung kari tau! Tidak perlu dihuraikan kesedapannya. Memang heaven makan kat Aloq Setaq ni.



Panas-panas

Kami juga minum laichi kang dan cendol sebagai pelengkap selera.



Akhir kata selepas makan, kami bergambar kenang-kenangan di Istana Anak Bukit. Hepi.. Hepi dan hepi...

kak nab, DASO, cik ana, me n kak hanim.


Sekian.


Saturday, September 19, 2015

Nasi Kabsah Kambing.. (guna Rempah Kabsah Chef Ammar)



Assalamualaikum...

Hari tu kan masa pergi Pasaraya Giant, mata saya tertarik dengan susunan botol-botol rempah. Yelah sebelum ni tak pernah nampak pun botol-botol rempah macam tu. Maka, saya pun mulalah membelek botol-botol rempah tersebut. Rupa-rupanya, inilah rempah Chef Ammar.



Kenal ke tak kenal?

Ok kalau tak kenal, saya kenalkan sedikit. Sapa-sapa yang rajin tengok Al-Hijrah, pasti kenal dengan Chef Ammar ni. Sebab ada program masakan Arab/Mediterranean yang bertajuk, "Masak dari Hati, Masak dengan Iman'.

Saya ada tertengok juga program ni. Tapi, bila dengar Chef Ammar ni sebut bahan-bahan yang digunakan, kepala saya jadi pening. Yelah, kat mana pulak saya nak cari bahan-bahan yang complicated dan berbunyi Arab tersebut. Maka selalunya, masuk telinga kanan dan keluar telinga kiri sahaja. Dalam hati pula, berangan-angan nak buat pelbagai resepi masakan Arab yang nampak awesome sungguh!

Justeru, apabila secara tidak sengaja bertemu dengan pelbagai botol rempah Chef Ammar, apa lagi yang perlu ditunggu?!

Selepas membelek-belek dan membulatkan hati (tak tahu nak pilih yang mana satu!), akhirnya sebotol rempah Kabsah Chef Ammar saya ambil dari rak. Bayar dan bawa balik. Jeng.. Jeng.. Jeng...



Bahan-bahan

500gm beras basmathi
700gm daging kambing
3 1/2 sb rempah kabsah Chef Ammar 
(rempah ni ada lebih banyak, boleh repeat banyak kali)
1/4 cwn minyak masak
2 biji bawang besar
4 biji bawang putih
2sb tomato paste
sedikit daun ketumbar
garam secukup rasa
2sb minyak sapi 
2 cwn air


Cara-cara

Masak nasi dalam periuk nasi (macam masak nasi biasa ler...)

Dadukan bawang besar dan bawang putih (saya kisar sebab tak suka bawang cincang hehehe). Panaskan minyak dalam periuk atau kuali, tumis bawang sehingga naik bau. 



Masukkan rempah kabsah, gaul sebati sehingga naik bau.



Masukkan daging, kacau dua minit. Masukkan air, kacau sebati dan tutup periuk. Biarkan sehingga daging masak (empuk). 




Masukkan tomato pes, kacau seketika. 




Masukkan garam secukup rasa (biar masin sedikit sbb nanti nak gaul dengan nasi) dan biarkan kuah menjadi pekat dan agak kering.

Dah nak kering

Just nice lerr ni


Nasi yang dah masak tadi, titik-titik sedikit pewarna kuning. Gaul sebati pula dengan minyak sapi.



Lepas tu masukkan nasi dalam periuk kambing. Letak daun ketumbar yang telah dihiris dan gaul sebati.



Dah siap


FYI, selain daripada rempah kabsah, Chef Ammar juga ada keluarkan rempah-rempah lain seperti Mandy, Bukhari, Briyani dan Bukhara. Ada juga pilihan rempah, yang dijual bersekali dengan beras basmathi. 

Nasi Kabsah Kambing :)


Selamat mencuba! Masak dari Hati... Masak dengan Iman... <3

Sekian.  

Sunday, September 13, 2015

Syoknya Breakfast di Restoran Tok Keramat Jitra

Assalamualaikum...

Minggu lepas saya berpeluang ke Utara tanah air. Pertamanya, saya nak ucap ribuan terima kasih kepada pihak Pengurusan Berita Ehwal Semasa RTM kerana sudi menjemput saya ke Permukiman mereka di TH Hotel & Convention Centre Alor Setar. Saya amat berbesar hati dapat bersama-sama warga BES ni.. yelah kan, di BESlah tempat saya lahir dan belajar bertatih sehingga pandai berjalan. 

Keduanya, entry ni saya nak cerita tentang betapa syokkkkknya menikmati juadah sarapan pagi di Utara. Lebih precisenya, di Restoran Tok Keramat, Jitra. 

Dalam van ke restoran

Wefie sebelum masuk.


Apa yang syokkk sangat tu? Jom kita tengok....

Ada banyak lauk-pauk

Telur sotong besar-besar.. seketul cuma RM1!

Lauk-pauk lagi...

Roti canai Melayu

Cekodok pisang besar syiling 2 kupang

Yummy!

Sepiring RM2
Nasi lemak kukus

Ikan goreng garing

Tu dia.. Penuh meja

Pek Nga

Ubi yang diclose-up kan

Makan pek nga dengan ikan kari
(seekor ikan pulak tu!)

Roti canai dan roti jala

Ayam bakaq pun ada

Pilihannya memang macam-macam. Memang membuka selera dan menggembirakan sesiapa yang suka makan.

Bos2 yang jelita

Breakfast yang menggembirakan selepas tazkirah

Akhir kata, kalau ke Alor Setar, singgahlah makan kat sini; Breakfast atau pun lunch. Info seperti berikut:

Jalan Tok Keramat(Jalan Ilmu), Kg Tok Keramat, 06000 Jitra, Kedah, Malaysia
Telefon:019-476 7388
Waktu:
 
 7:00 PG – 5:00 ptg

Wefie selepas kenyang


Sekian. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...