Buat Ice-Cream mudah.. (nak makan dengan brownies kedut hehehe)

Assalamualaikum..

Melengkapkan resepi hari ni, mari kita kongsi resepi buat aiskrim yang simple dan ringkas. Yelah kan, brownies kedut dah siap, jadi kenalah buat aiskrim untuk pelengkap selera. Barulah ummmpphhh...

Resepi aiskrim ni saya ambil dari Blog Cik Epal. Menurut Cik Epal, guna jelah resepi ni sebagai asas membuat aiskrim. Lepas tu, letaklah apa-apa perisa untuk jadikan aiskrim anda mempunyai perisa berlainan. Kalau tak tambah apa-apa, jadilah aiskrim vanilla. 

Oleh yang demikian, saya buat dua perisa aiskrim sahaja, vanilla dan milo. Semestinya vanilla untuk saya dan milo untuk bebudak. 

Jom tengok resepi yang simple ni!

Bahan-Bahan

1 tin susu cair

1/4 susu pekat manis

1 biji telur

1sk esen vanilla

1sb ovalett

Eh, 5 bahan je rupa-rupanya.

Cara-cara

5 bahan kat atas tu, masuk dalam mangkuk adunan. 

Lepas tu, putar guna mixer. Putar sampai berkrim (pekat dan likat) ya. Cik Epal kata, dalam 15 - 20 minit.

Lepas tu, asing-asingkan adunan kalau nak buat beberapa perisa. Saya asingkan dua bekas. Salah satu bekas tu, saya tambah 2sb milo dan kacau sebati. 

Tutup bekas dan sejuk bekukan dalam freezer. Biar sampai sejuk beku, lepas tu barulah boleh dimakan dengan senang hati.

Dah beku

Cun tak?

Sekian. 

Strawberry Milk Ice-Cream.. with Fruity Gels

Assalamualaikum...

Musim-musim panas ni, ramai betul yang buat aiskrim. Sana-sini kengkawan berkongsi resepi. Aiskrim sumilah, aiskrim choki-chokilah.. Jadi, hari ni saya pun nak kongsi resepi aiskrim Malaysia. Paling senang nak buat, sedap dimakan dan menambah kalsium untuk tulang dan gigi yang kuat hehehe...

Bahan-bahannya cumalah:

Plastik aiskrim

Susu segar perisa strawberry

Fruity Gels (lebih kurang sumi) - fruity gels ni kena potong 2 sebab tak muat masuk plastik.

Itu sahaja.

Cara-Cara

Setiap satu batang aiskrim, guna 2-3 fruity gels. Jadi mula-mula tu masukkan fruity gels dahulu. Selepas tu masukkan susu ke dalam plastik. Lepas tu simpul hujung plastik (simpul mati). Masukkan ke dalam peti sejuk beku. Biarkan sampai betul-betul beku.

sebelum

selepas

Sedia untuk dimakan.

Sedap dan sihat.

Sekian. 

Brownies Mudah (Easy Brownies) with Ice cream... :)

Makan brownies dengan aiskrim memang sangat sedap. Kebetulan memang ada aiskrim La Cremeria dalam peti sejuk. Tapi, takde la pulak brownies. Rasanya dah lama tak baking brownies. Dan rupa-rupanya, ada cara untuk membuat brownies yang mudah.

Makanya, dapatlah saya mencuba resepi yang sangat mudah ni. Sekejap je penyediaannya. Cuma, kalau anda sukakan brownies yang lebih tinggi dan banyak, perlulah gandakan sukatan. Sukatan yang diberikan di blog Ummi Zaihadi ni memang tak banyak hasilnya. Sebab saya guna loyang yang agak lebar, lagilah leper brownies saya. Tapi cukuplah untuk kami anak-beranak. Kalau buat banyak, banyak pula makannya. Almaklum, brownies nikan manis, tak elok makan banyak-banyak hehehehe...

Tentang kekacang untuk ditabur pada brownies, gunakanlah apa sahaja kacang yang ada stok dalam rumah anda. Almond boleh, Pecan boleh, Walnut boleh, Macadamia pun boleh. saya guna kacang Walnut sebab nak abiskan stok kacang ni.

Bahan-bahan

6 sb serbuk koko

1/4 cawan mentega cair

1/3 cawan gula kastor

2/3 cawan gula perang

1/2 sk vanilla

1/4 sk garam

1/3 cawan tepung gandum

2 biji telur

kekacang secukupnya - optional

Cara-cara

Panaskan oven suhu 160-170 darjah celcius. Sapu loyang dengan butter.

Masukkan mentega cair,koko, gula,vanilla,garam,tepung dan telur ke dalam mangkuk.

Gaul sebati. 

Masukkan adunan dalam loyang dan tabur kekacang di atasnya. 

Nota: Sila panggang dahulu kekacang dalam 10-15 minit. 

Bakar adunan lebih kurang 25-30min. Brownies dah pun siap.

Boleh dimakan begitu sahaja atau dimakan dengan aiskrim.

brownies sahaja

Dengan 2 scoops ice-cream

Kalau tak habis sila simpan dalam bekas dan letak dalam peti sejuk.

Sekian.

   

Aiskrim Vanilla Pecan & Coklat Oreo! (It's Celebration!)

Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Selamat Tahun Baru 2013!

Home-made ice-cream!

 

 

Sempena hari pertama tahun 2013 ini, Life is Colorful membawakan anda resepi yang minda saya sendiri tak terfikir sebelum ini iaitu Aiskrim! Wow, apakah benar apa yang saya tulis ni?

 

Yup, permulaan yang hebat untuk tahun baru. Mari belajar buat aiskrim di rumah. Yang paling awesome, aiskrim ni sangat mudah dan cuma guna pengisar (blender) sahaja. Jadi, hapuskanlah segala kekangan. Sekiranya di rumah anda ada blender dan peti sejuk, anda pasti boleh hasilkan home-made ice-cream pertama anda!

Oreo Choc & Vanilla Pecan

 

 

 

Untuk menambahkan kemewahan dan kelazatan berganda, saya akan tunjukkan `Langkah demi Langkah... membuat Aiskrim dengan perisa Vanilla Pecan dan perisa Coklat Oreo (sila `wow' berganda!).

 

Meskipun bunyi resepi ini seperti susah, sebenarnya resepi ini mudah dibuat. Serius mudah tau. Inspirasi tahun baru ini datangnya dari shen di My Resepi. Jom belek.

 

Bahan-bahan (serius sikit je bahan-bahannya)

 

2 cawan susu segar (perisa apa-apapun takpe)

2 cawan Nestle Coffeemate

 

Nota: Saya buat 2 adunan. Satu saya guna susu perisa coklat (nak buat aiskrim coklat) dan satu lagi susu segar putih full cream (nak buat aiskrim vanilla).

 

 

 

Cara-cara

 

Kisar (guna blender) susu + coffemate. Saya kisar dalam 2-3 minit.

 

 

Masukkan adunan ke dalam bekas.

 

 

Masuk bekas dalam bahagian sejuk beku (freezer) selama 2 - 3 jam.

 

 

Nota: Adunan susu putih full cream tu saya tambah 1sk esen vanilla.

 

Selepas 2-3 jam, keluarkan adunan. Kisar (guna blender) sekali lagi adunan. Sekali lagi masukkan ke dalam bekas dan masukkan bekas dalam freezer. Kali ini biarkan semalaman.

Nota: Boleh tambah kacang/oreo (gaulkan aiskrim dengan kacang/oreo) sebelum biarkan semalaman.

 

Dan aiskrim anda telah siap apabila disejukbekukan semalaman. Topping dan perisa gandaan yang mewah adalah berdasarkan kreativiti masing-masing.

Aiskrim sudah siap untuk dimakan!

 

 

Kalau nak ikut cara saya:

 

Aiskrim Vanilla Pecan

 

Panggang/goreng tanpa minyak seketika pecan. Biarkan pecan tersebut sejuk dahulu. Kemudian gaulkan pecan ke dalam Aiskrim Vanilla. Biarkan sejuk beku semalaman.

 

 

Aiskrim Coklat Oreo.

 

Hancurkan beberapa keping biskut oreo (buang krimnya). Saya guna oreo kisar. Gaul dalam aiskrim coklat. Biarkan sejuk beku semalaman.

Sedap dan tak manis sangat

Dan kedua-dua aiskrim saya paipkan sedikit coklat cair (saya pakai coklat cair Hershey) untuk topping yang lazat.

Akhir kata, jangan takut untuk mencuba sesuatu. Anda boleh sekiranya anda yakin yang anda boleh. Mesti boleh punya.

 

 

"Twenty years from now you will be more disappointed by the things that you didn’t do than by the ones you did do. So throw off the bowlines. Sail away from the safe harbor. Catch the trade winds in your sails. Explore. Dream. Discover."

Mark Twain