Popia Nestum krup krap krup krap

Assalamualaikum..

Salam Syawal penuh barakah.

Tahun ni Aidilfitri memang rare. Raya yang tak boleh pergi mana-mana. Tak boleh balik kampung. Tak boleh rentas negeri. Hanya boleh raya dengan keluarga di negeri yang sama sahaja. 

Jadi, marilah kita beraya dengan keluarga yang sememangnya hidup dengan kita sehari-hari. Keluarga sebenar kita. 

Jadinya juga, pada tahun yang penuh rare ini, kami sekeluarga kecil ini, buat biskut dan kudapan raya sendiri. Salah satu kudapan yang amat memikat hati kami ialah popia nestum. 

Entry khas popia nestum ini dibuat memandangkan inilah kudapan raya pertama yang habis. Popia Nestum yang lazat dan berkrim ini hanya mampu bertahan setakat Raya yang ke-5 sahaja. Selepas itu, serbuk pun tidak nampak kelibatnya. 

Bahan-Bahan

1 bungkus kulit popia saiz besar (dalam 40 keping)

1 cawan Nestum

1/2 cawan horlicks (boleh ganti dengan susu tepung)

1/2 cawan gula

sedikit tepung gandum (bancuh dengan air) untuk  dijadikan gam popia

Minyak untuk menggoreng

Cara-Cara    

Ambil sekeping kulit popia. Gulung kulit popia tu. Gulung agak-agak. Jangan terlalu besar dan jangan pula terlalu padat. Nak cantik, pakailah lidi. Habis gulung, keluarkan lidi. 

Hujung gulungan tersebut, gam dengan bancuhan tepung. 

Setelah siap, gunting serong kecil-kecil. 

Dah siap gunting semua, barulah panaskan minyak dan goreng sehingga garing.

Toskan popia yang dah digoreng tu supaya takdelah berminyak-minyak sangat.

Nestum, horlicks dan gula tu, kisar sehingga halus. 

Selepas tu, gaul adunan nestum dengan popia sehingga sebati. 

Itu aje. Simpan dalam bekas kedap udara. Krup krap krup krap ketika dimakan.

Sekian.